Rozbiórka 760 stoisk, które stanowiły tętniący życiem Jarmark św. Dominika, zaczęła się już w poniedziałek, 19 sierpnia. Proces ten potrwa do końca tygodnia, po czym ulice Gdańska będą wolne od śladów tego wyjątkowego wydarzenia.
Pierwsze działania demontażowe rozpoczęły się we wczesnych godzinach porannych. Na ulicach Podmłyńskiej i Pańskiej pojawiły się już samochody, a ruch drogowy na rondzie przy tych ulicach został przywrócony. W kolejnych dniach przywrócenie będzie ruchu na ulicach Rajska, Długie Ogrody i Szeroka.
Kiedy dokładnie zostanie przywrócony normalny ruch na ulicach, które były częścią Jarmarku? Informacje na temat szczegółowego harmonogramu demontażu infrastruktury 764. edycji Jarmarku św. Dominika podał Marcin Dajos, rzecznik prasowy Międzynarodowych Targów Gdańskich AmberExpo.
Ostatni dzień handlu na jarmarkowych stoiskach to niedziela, 18 sierpnia, a działalność tę zakończono o godzinie 20.00. Dopiero po tym czasie, pracownicy mogli przystąpić do gruntownych działań związanych z demontażem kramów.